En Mallorca hay una variedad local autóctona de tomate conocida como tomate de ramellet, su nombre científico es Lycopersicon Esculentum...
El convento de Santa Clara
Entre el entramado de calles de Palma, nos encontramos con un pequeño rincón que esconde el Convento de Santa Clara. Un convento de...
Orient, un pueblo de la Sierra de Tramuntana
Orient, Serra de Tramuntana. Aquí podrá disfrutar de la absoluta tranquilidad, en una de las zonas más fértiles de Mallorca. Sus casas de...
Parque Nacional de Cabrera, tesoro del Mediterráneo
El Archipiélago de Cabrera constituye el mejor exponente de ecosistemas insulares no alterados del Mediterráneo. Desde 1991, el Parque...
Mercados del pasado con proyección de futuro
Los mercados de abastos se mantienen hoy en día como uno de los puntos de encuentro de la vida ciudadana. En Palma, tres mercados...
Ensalada de Bacalao con aceitunas, manzana y vinagreta de miel y aceite Predio Son Quint
Ingredientes: 200 grs de bacalao - 2 manzanas golden - 2 c/cs aceitunas negras picadas - 1 tomate pelado y sin pepitas - lechugas variadas...
Sa Bassa Blanca, arte en estado natural
La finca mallorquina de Sa Bassa Blanca, en Alcúdia, acoge desde 1993 la Fundación Yannick y Ben Jakober, una de las colecciones de arte...
Coca de Albaricoques de Mallorca
Ingredientes para 4 personas: 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de aceite de oliva 1 vaso de azúcar 4 huevos 250gr de harina de trigo 1/2 sobre...
Cala Santanyí y Cala Figuera, dos rincones donde perderse
Los núcleos de Cala Figuera y Cala Santanyí, situados al sureste de Mallorca en Santanyí, ofrecen un entorno ecológico privilegiado donde...
Ruta: 4 fascinantes galerías de arte contemporáneo en Palma
Palma cuenta con un gran número de interesantes galerías, lo que lleva a Sotheby’s a afirmar que “Mallorca se está convirtiendo...
Mallorca Fruits devuelve el esplendor a la almendra mallorquina
El Grupo Fruits Secs puso en marcha en 2010 la marca comercial Mallorca Fruits, dirigida a defender los intereses de los más de 3.000...
Myotragus Balearicus
El Myotragus Balearicus era un mamífero, endémico de Mallorca. Fue descubierto en 1909 por la paleontóloga Dorothea Bate. Se trata del...
Hojaldre de sobrasada y escalivada
Koldo Royo, el famoso cocinero vasco residente en Mallorca, nos prepara esta receta con ingredientes típicos mallorquines como la...
Floreros, artesanía exclusiva de Mallorca
Las “Floreres” son artesanía típica de Mallorca muy exclusiva. Elemento decorativo consistente en un pie de madera sobre el que hay una...
Posidonia, Patrimonio de la Humanidad
Las praderas de Posidonia Oceanica son la principal comunidad del litoral mediterráneo debido a sus altos niveles de productividad,...
Sopas mallorquinas
Ingredientes para 4 personas: • 2 dl. de aceite de oliva • 4 ajos • 5 cebollas pequeñas tiernas • 4 tomates pelados y picados (de...
