El Myotragus Balearicus era un mamífero, endémico de Mallorca. Fue descubierto en 1909 por la paleontóloga Dorothea Bate. Se trata del...
Jardines de Alfàbia
Las casas y los jardines que conforman la posesión de Alfàbia se sitúan en el término de Bunyola. La finca, propiedad de la familia...
Gambas con queso mahonés
Ingredientes: • 32 gambas grandes • 1 c/s cebollino picado • ½ manzana golden • 2 uvas • sal y aceite • 75 grs. queso maonés curado • 150...
Frito Mallorquín de pescado y marisco
El restaurante ES PORT, localizado en el puerto de Valldemossa y especializado en pescados y mariscos, ha proporcionado a Más Mallorca...
Es Verger, aceite y vino ecológico de Mallorca
La empresa familiar Es Verger se dedica desde el año 2001 a la fabricación de vino y aceite de alta calidad. Es Verger a elabora cuatro...
«Casas de nieve» cuando las neveras no existían
Las denominadas “cases de neu” ("casas de nieve") constituyen un importante patrimonio cultural y etnológico. En Mallorca, la recogida y...
Una primavera en Mallorca
Una primavera en Mallorca: A partir de febrero, una estampa típica de Mallorca son sus campos de almendros (prunus dulcis) en flor....
Cicloturismo en Mallorca, ruta Formentor
Ruta Formentor: Sineu - María de la Salut - Santa Margalida - Son Real - Ca’n Picafort - Alcúdia - Pto. Pollença - Es Colomer -...
Amores prohibidos y compras en la judería de Palma
La comunidad judía habitó diversas zonas en Palma de Mallorca a lo largo de la historia, ejerciendo influencia en una amplia zona del...
Capdepera, Cala Mesquida y Cala Agulla
Capdepera, Cala Mesquida y Cala Agulla.Área Natural de Especial Interés (ANEI). Superficie: 538 Ha.Valores naturales: Sistemas dunares de...
Vaca mallorquina
Es un representante poco conocido del tronco bovino encarnado convexo del área mediterránea, repartido por todos los países que rodean...
Especias Crespí impulsa el pimentón “tap de cortí”
El mayor poder antioxidante del pimentón tap de cortí es el elemento clave para conservar la sobrasada mallorquina. Este pimentón...
Rovellones en salsa
En otoño no puede faltar en la gastronomía Balear el “esclata-sang” (Rovellón), seta catalogada como excelente al horno, a la brasa o a la...
La Ocarina en Mallorca
Se trata de un instrumento que pertenece a la familia de las flautas globulares y de embocadura conducida. Es ovoidal, de fango y con un...
La Obra de Llatra
Se llama así —o obra de pauma— a la obra hecha con las palmas del palmito (Chamaerops humilis), una palmera enana, la única autóctona del...
Piedra seca, un arte desarrollado y perfeccionado popularmente
La técnica constructiva de la pedra en sec se remonta a la prehistoria, con ejemplos como las navetas y los talayots, y se extiende desde...
