La bodega de Manacor es la que más tipos de uva utiliza de Mallorca y la que más variedad de caldos produce La bodega Vins Miquel...
El Llaüt, patrimonio cultural
El llaüt es la embarcación tradicional de las Islas Baleares para la pesca de arrastre, aunque la aparición de los barcos motorizados y la...
La Pardela Balear
La Pardela balear (Puffinus mauretanicus) es una especie en grave peligro de extinción, endémica de las islas Baleares. Llamada...
Cicloturismo en Mallorca, Ruta Manacor
Ruta Manacor - Son Carrió - Son Servera - Artà - Ermita Betlem - Artà - Faro de Capdepera - Cala Bona - Cala Millor - Porto Cristo -...
«Casas de nieve» cuando las neveras no existían
Las denominadas “cases de neu” ("casas de nieve") constituyen un importante patrimonio cultural y etnológico. En Mallorca, la recogida y...
Palma o la ruta del modernismo
La ciudad de Palma conserva valiosos ejemplos arquitectónicos de una corriente artística que alcanzó su apogeo a principios del siglo XX....
Cicloturismo en Mallorca: Entrenando alrededor de Palma
Más que una ruta cicloturista propiamente dicha, hoy presentaremos una opción de entrenamiento progresivo en subidas, aumentando la...
El helecho Polipodio
Este helecho es bastante fácil de encontrar colonizando las fisuras de rocas o entre las piedras de las paredes secas, en zonas sombrías y...
Lechona cruijiente con guarnición de verduras y cabeza
El prestigioso cocinero mallorquín Benet Vicens nos recibe en su restaurante “Bens d’Avall”, un establecimiento situado en un entorno...
El cerdo negro mallorquín, la raza porcina de Mallorca
Es uno de los animales domésticos que se establecieron primero en nuestras Islas, y, según diferentes autores, es una de las agrupaciones...
Hojaldre de sobrasada y escalivada
Koldo Royo, el famoso cocinero vasco residente en Mallorca, nos prepara esta receta con ingredientes típicos mallorquines como la...
Un paseo por Santanyí
En 1571 la villa de Santanyí construyó una muralla que la protegiera de los saqueos sarracenos, hoy podemos acceder al centro del pueblo...
El pintoresco pueblo de Valldemossa, Mallorca
Valldemossa forma parte del valle de la Sierra de Tramuntana, repleto de olivos y almendros. Es rica en manantiales y está rodeada de una...
Cerámicas Mallorca, tradición y modernidad
Ceràmiques Mallorca inicia una nueva etapa de tradición y modernidad. La cerámica artesana tiene una larga tradición en Baleares, y la...
Especias Crespí impulsa el pimentón “tap de cortí”
El mayor poder antioxidante del pimentón tap de cortí es el elemento clave para conservar la sobrasada mallorquina. Este pimentón...
Arum pictum L.
Es muy común observar estos ejemplares ahora, desde principios de Septiembre, época que coincide con su floración. Esta especie se puede...
