Ingredients per a 4 persones: • 3 albergínies • 4 prebes verds • 4 prebes vermells • 4 patates mitjanes • 1 kg. domàtigues madures • 4...
Coca de Trampó
Ingredients per a 4 persones: • 3 o 4 tomàtigues • 2 prebes verds • 1 ceba blanca • Sal i oli d’oliva de Mallorca. Per a la massa: •...
Museu Arqueològic de Son Fornés
El jaciment Museu Arqueològic de Son Fornés està situat a uns 2,5 km al nord-oest del casc urbà de Montuïri, al predi del mateix nom...
Ruta Alaró a Orient, V Ruta Cicloturista de dones
Alaró – Binissalem – Inca – Sencelles – Biniali – Binissalem – Alaró – Orient (avituallament líquid) – Alaró (berenar) Km: 59,5 -...
Estudi Lul·lià: promovent la cultura a Mallorca des del segle XV
El número 4 del carrer Sant Roc de Palma tanca una llarga tradició cultural. Nombroses institucions relacionades amb l'estudi han tingut...
Palma des de les altures: Santa Eulàlia
Al centre del casc antic de Palma es troba l'església més antiga de la ciutat, l'església de Santa Eulàlia. Aquesta parròquia va ser...
Especias Crespí impulsa el pebre vermell “tap de cortí”
El major poder antioxidant del pebre vermell tap de cortí és l'element clau per conservar la sobrassada mallorquina. Aquest pebre vermell...
Vi Binissalem Mallorca – Denominació d’Orígen
VI BINISSALEM MALLORCA - DENOMINACIÓ D’ORÍGENA Mallorca, a la Mediterrània, no entenem la festa sense el vi; el vi és present a la...
Anfós a la mallorquina
L’anfós a la mallorquina, plat que degut al refinament de l’anfós es converteix en un plat digne d’un rei. Irresistible. Ingredients per a...
Siurells
Quan fos que va sorgir la figureta del Siurell, s’han atribuït a aquesta petita flauta forces màgiques. Els vents de Mallorca, Gregal,...
Robiols: recepta de Nadal i Setmana Santa
Els robiols són unes postres típiques de Mallorca de les festes de Nadal i Setmana Santa (Pasqua). Són dolços i s'omplen de brossat,...
Monestir de Santa María de La Real
Després de rebre la seva inspiració a Randa, Ramon Llull es va retirar al monestir de la Real, on va escriure Art Major, va ser...
Harmonia de plats i vins
Amb vista a harmonitzar plats gastronòmics amb vins, el pentacampió d'Espanya de sommeliers, Javier Gila, ens explica quin tipus de vi són...
Flysurf / Kitesurf a Mallorca
Flysurf a Mallorca: Arena fina, aigües transparents i notar el vent a la cara. Assegut davant de la mar, un estel al teu costat, la taula...
Llobarro amb pols d’ametlles, espinacs, panses i pinyons
Ingredients per a 4 persones: 600 grams de llobarro - 2 porros - 100 grams d'ametlles en pols - 1 manat d'espinacs - 30 grams de pinyons -...
Safrà bord
El safrà bord (Crocus cambessedesii.) és fàcilment identificable només per les fulles perquè són molt llargues i primes, són de color verd...
