El pimentón ‘tap de cortí’ es uno de los productos estrella de Especias Crespí, una conocida empresa implantada en el polígono Son...
Las alcaparras, un ingrediente esencial
La alcaparra no es un fruto ni una semilla. Las tàperes (alcaparras) son un condimento indispensable para muchos platos de la gastronomía...
El vino mallorquín, un sector en auge
Las Bodegues Macià Batle se ubican en el término municipal de Santa Maria del Camí, en el corazón de Mallorca. La empresa inició su...
El espectáculo de los almendros mallorquines
Entre enero y febrero la floración de los almendros mallorquines reviste el campo de un espectacular manto blanco. En sus tres tonalidades...
Aceite Predio Son Quint, el oro líquido de la Serra de Tramuntana
El aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Predio Son Quint es un producto exclusivo y con personalidad propia. Se elabora...
Vins Can Coleto siembra Mallorca con sus mejores caldos
Mallorca se consolida como tierra de vinos y la bodega Vins Can Coleto, ubicada en Petra, es un fiel reflejo de ello. La empresa comenzó...
Flor de almendro, el perfume de Mallorca
Existen muchos perfumes en el mercado, pero solo uno se asocia inevitablemente con la Mallorca más íntima. El perfume Flor d’Ametler se...
Bodegas Suau presenta Suau Gin, la primera ginebra ‘premium’ de Mallorca
La empresa Bodegas Suau presenta la nueva Suau Gin, la primera ginebra ‘premium’ de Mallorca. Suau Gin, ginebra mallorquina Obtenida con...
Cerámicas Mallorca, tradición y modernidad
Ceràmiques Mallorca inicia una nueva etapa de tradición y modernidad. La cerámica artesana tiene una larga tradición en Baleares, y la...
Los hornos de cal y los caleros
Un horno de cal es una construcción tradicional de Mallorca, en la cual se amontonaban piedras calcáreas para obtener la cal. El proceso...
Boleros y Copeos Mallorquines
La luminosidad de la isla de la calma, se manifiesta plenamente, como auténtica expresión mediterránea, con sus danzas llenas de fluidez,...
Cuchillería Ordinas Llucmajor
El fuerte de este taller artesano es la fabricación de las típicas navajas mallorquinas con el mango de asta de cordero y los cuchillos de...
Las “Xeremies” Mallorquinas
Las “Xeremies” mallorquinas o “Xeremia” es un instrumento musical de la familia de las cornamusas y es el instrumento que da nombre al...
Licor de Palo
El Palo es un exquisito licor que tiene su origen en los siglos XVI y XVII, cuando en Mallorca existían muchos terrenos pantanosos y los...
Es Verger, aceite y vino ecológico de Mallorca
La empresa familiar Es Verger se dedica desde el año 2001 a la fabricación de vino y aceite de alta calidad. Es Verger a elabora cuatro...
Son Mut Nou, Llucmajor
En el corazón de la Marina de Llucmajor (Mallorca), está la finca de Son Mut Nou: Tierra áspera, y arcillosa, tierra seca donde la lluvia...
El Vidrio Soplado en Mallorca
El Vidrio Soplado en Mallorca. El proceso artesanal que se utiliza para fabricar objetos de vidrio en Mallorca, o al menos el más...
Tiempo de vendimia en Mallorca
Los romanos introdujeron el cultivo de la vid en Mallorca, tras conquistar la isla en el siglo I a.C. Desde entonces la actividad...
Artesanía de barro
Los trabajos de barro de las denominadas ollerías, son una de las actividades artesanas más vivas de Mallorca, se fabrican objetos de uso...
Escursac, un tesoro enológico recuperado en Mallorca.
Mallorca está viviendo un renacimiento vitivinícola gracias a la recuperación de variedades de uva autóctonas, entre las que destaca la...
Mallorca y sus molinos harineros de viento
La economía moderna los ha relegado a un papel testimonial, pero constituyen bienes de alto valor etnológico: son los molinos harineros de...
Floreres, artesanía exclusiva de Mallorca
Las “Floreres” son artesanía típica de Mallorca muy exclusiva. Elemento decorativo consistente en un pie de madera sobre el que hay una...
Vinos Miquel Gelabert, artesanos del vino
La bodega de Manacor es la que más tipos de uva utiliza de Mallorca y la que más variedad de caldos produce La bodega Vins Miquel...
Tomate de ramellet (Lycopersicon Esculentum)
En Mallorca hay una variedad local autóctona de tomate conocida como tomate de ramellet, su nombre científico es Lycopersicon Esculentum...
La Obra de Llatra
Se llama así —o obra de pauma— a la obra hecha con las palmas del palmito (Chamaerops humilis), una palmera enana, la única autóctona del...
Aceites de oliva Solivellas y Oli s’Illa, la intensidad y el sabor de Mallorca
Los aceites de oliva virgen extra Solivellas y Oli s’Illa, ambos con Denominación de Origen Oli de Mallorca, ofrecen al paladar un...
El llonguet, un panecillo con carácter
De un panecillo exclusivo para las clases acomodadas a símbolo de la ciudad de Palma El llonguet es un panecillo con personalidad propia,...
Aceite de oliva virgen extra Aubocassa, el sabor del campo mallorquín
El aceite de oliva virgen extra Aubocassa, con Denominación de Origen Protegida ‘Oli de Mallorca’, se cultiva en la finca Albocàsser, en...
La Ocarina en Mallorca
Se trata de un instrumento que pertenece a la familia de las flautas globulares y de embocadura conducida. Es ovoidal, de fango y con un...
Licor de Hierbas
Hay tres tipos de licor de hierbas, dulces, semi y secas, ello depende de la cantidad de anís o aguardiente que lleven. Las dulces llevan...
La Ensaimada Mallorquina
La Ensaimada de Mallorca es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos,...
Galmés i Ribot, trabajando con amor y respeto por la tierra
La finca Rotes dels Cavallers es propiedad de la familia Galmés Ribot, pero en siglo XVII pertenecía al mítico Comte Mal, que las...
Rondallas Mallorquinas
Las rondallas mallorquinas ("rondaies mallorquines") son cuentos de la isla de Mallorca, de tradición oral que pasaban de boca en boca y...
Telas de lenguas: ikat Mediterráneo
Los telares de Mallorca fabrican, probablemente, los últimos ikats de Europa. El ikat es una técnica de teñido y tejido que puede...
Aceite Verderol, un buen ejemplo de agricultura y conservación
El aceite Verderol es un zumo de aceitunas cultivadas personalmente por los hermanos Joan y Martí Mayol, a pocos kilómetros de Palma, en...
Mallorca Pla i Llevant – Denominación de Origen
La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la...
Molinos de Mallorca
En Mallorca, desde antes de la conquista cristiana (1229) ya se conocían los ingenios de las fuerzas tradicionales. Los molinos de viento...
Reserva José Luis Ferrer
En 1931, bajo los azotes de la crisis vitivinícola, el joven bodeguero José Luís Ferrer apostó por un sueño innovador. Hoy, su bodega...
Sobrasada de Mallorca
La Sobrasada de Mallorca es un embutido con indicación geográfica protegida. Producto cárnico crudo curado, elaborado con carnes...
Salsa Mahonesa
Son muchas las historias que se cuentan sobre el origen de la salsa mahonesa. La mayoría de ellas tienen como protagonista al duque de...
Vino de Binissalem Mallorca – Denominación de Orígen
En Mallorca, en el Mediterráneo, no se concibe la fiesta sin vino; el vino està presente en la religión, en las celebraciones y la...
Especias Crespí impulsa el pimentón “tap de cortí”
El mayor poder antioxidante del pimentón tap de cortí es el elemento clave para conservar la sobrasada mallorquina. Este pimentón...
Cavallets de Mallorca
Orígenes Las danzas mallorquinas de caballitos están relacionadas con las procesiones del Corpus de Barcelona del siglo XV, donde el baile...
El punto mallorquín
El punto mallorquín forma parte de la historia del bordado popular de Mallorca. Cabe señalar que aunque sea popular, el bordado es un...
El Llaüt, patrimonio cultural
El llaüt es la embarcación tradicional de las Islas Baleares para la pesca de arrastre, aunque la aparición de los barcos motorizados y la...
