Типичные продукты Майорки

+Майорка, Майорка Magazine

Больше, чем солнце и пляж..

Масло Predio Son Quint, жидкое золото Серра-де-Трамунтана

Оливкового масла с обозначением мест происхождения товаров "Predio Son Quint" является уникальным продуктом с собственной личностью. Он сделан из 1998 на ферме Son Quint (Esporles), где две тысячи оливковых плантаций занимает общую площадь в 5,6 га, растущие в...

Миндаль цветет, запах Майорке

Есть много духов на рынке, но только один из них неизбежно связаны с более интимным Майорка. Духи сделаны Flor d'Ametler семь десятилетий с миндалем цветов, деревьев обычно Майорки. Flor d'Ametler является традиционным ароматом, древние ремесленники и сделал с...

мукомольных ветряных мельниц

На Майорке сохраняется самое большое в Европе количество мукомольных ветряных мельниц на квадратный километр. Всего несколько десятилетий назад мукомольные ветряные мельницы широко использовались для помола зерна и изготовления муки. Однако в современной...

Оливковое масло Verderol, образец бережного отношения к природе в сельском хозяйстве

Оливковое масло Verderol — это сок оливок, которые выращиваются в нескольких километрах от Пальма-де-Майорка. SЗа оливковыми деревьями здесь ухаживают с помощью особых методов, наиболее благоприятных для окружающей среды. И урожай получается превосходный: из...

Оливковое масло Aubocassa, вкус сельской местности Майорки

Оливкового масла с Aubocassa Защищенное обозначение происхождения "Оли-де-Майорка», выращивается на ферме Aubocassa в Манакор (Пла-де-Майорка). Его цвет зеленый, желтый и имеет непрозрачный оттенок, потому что это нефильтрованное масло. Нового урожая уже на рынке, а...

Ткани льенгуэс: окрашивания икат по-средиземноморски

Сегодня на майоркинских ткацких фабриках производятся, возможно, последние в Европе ткани, которые окрашивают и ткут в технике икат. На Майорке такая ткань традиционно называется робес-де-льенгуэс, а история ее изготовления восходит к давним временам. Техника икат...

Оливковые масла и Оли Solivellas s’Illa, интенсивность и аромат Майорке

Оливкового масла и Оли Solivellas s'Illa, как с обозначения происхождения Оли-де-Майорка, предлагая сбалансированный вкус, который держит нетронутыми все его интенсивность и аромат. Семьи Solivellas урожая и разрабатывает на ферме Guinyent, привилегированные...

Пора сбора винограда на Майорке

Пора сбора винограда обычно начинается в сентябре, а в некоторые годы в середине августа — если в этом месяце погода стоит очень жаркая. Высокая температура воздуха ускоряет процесс созревания винограда, при этом содержание спирта в нем увеличивается, а сок,...

Сон Мут Ноу, Льюкмайор

В самом сердце приморской природной зоны Марина-де-Льюкмажор (Майорка) расположилось угодье Сон Мут Ноу. Земля здесь сухая, а дожди идут редко и мало: именно такая среда очень подходит для фиговых деревьев. Растущие на глиноземе в засушливом климате, они дают самые...

Galmés i Ribot . Работая с любовью и уважением к земле

Финка Rotes dels Cavallers – это собственность семьи Galmés Ribot, но в XVII веке она принадлежала мифическому Comte Mal. Финка сдавалась рыцарям для культивирования винограда и для последующего изготовления вина. Это подтверждает версию о том, что в Santa...

Especias Crespí продвигает высококачественный молотый красный перец «тап-де-корти»

Повышенная антиокислительная способность молотого красного перца «тап-де-корти» — ключевой момент для сохранения майоркинской колбасы собрасада, ведь именно этот сорт перца придает ей характерный красно-оранжеватый цвет. Произрастающий на Майорке, этот перец...