На Майорке сохраняется самое большое в Европе количество мукомольных ветряных мельниц на квадратный километр.
Всего несколько десятилетий назад мукомольные ветряные мельницы широко использовались для помола зерна и изготовления муки. Однако в современной экономике им отводится лишь скромная роль свидетелей прошлых времен, хотя с этнологической точки зрения они представляют большую ценность.
Согласно имеющимся данным, раньше на острове насчитывалось 895 мукомольных ветряных мельниц — подлинных образцов местной архитектуры, — из которых около 200 были полностью утрачены. Тем не менее, сегодня этот балеарский остров является европейским регионом с наибольшим количеством таких мельниц на квадратный километр. Самая старая из зарегистрированных мельниц находится в Алькерия-Бланка (Сантаньи), она датируется 1262 годом.
Ветряные мельницы часто используются для рекламы Майорки как центра международного туризма.
Несмотря на то, что эти сооружения прошлых времен сегодня оказались исключенными из активной экономики, они продолжают играть несомненно выдающуюся роль в местной культуре.
