Хавьер Хила, пятикратный победитель конкурсов на звание лучшего сомелье Испании, рассказывает о том, какие вина лучше гармонируют с...

Оливковое масло. Майорка Масло оливковое масло, полученное из плодов Olea Europea L., сорт или empeltre Майорки, Arbequina и Picual,...

ФАВА ПАРАДА (Суп-пюре из очищенной сухой фасоли с вермишелью) ингредиенты рецепта • 200 г очищенной сухой фасоли • 3 моркови • 1 репа • 2...

Известный майоркинский шеф-повар Бенет Висенс, специализирующийся на блюдах из местных продуктов, приготовил для нас типичное блюдо...

Полный особого шарма вечер в космополитичной атмосфере: Дни вина на Майорке, которые устраиваются уже в пятый раз. Дни вина: бокалы,...

Ракушки фасолари, бульон со шнитт-луком и грибы в маринаде эскабече. By Marcel Ress   ИНГРЕДИЕНТЫ 1 лаврак, 8 ракушек фасолари, степные...

Рис брют по-майоркински, типичное блюдо на Майорке, очень затребованное жителями и посетителями острова, является восхитительным рисом и...