La marca de garantía para el tomate de ramellet de Mallorca comercializó 879 toneladas durante el año 2023
El año 2023 la comercialización de tomate de ramellet de Mallorca con marca de garantía ascendió a 879 toneladas, con un valor de comercialización que superó los 1’6 millones de euros.
Las 16 explotaciones agrarias productoras de tomate de ramellet acogidas a la marca de garantía gestionan 182 hectáreas de cultivo de tomate de ramellet de Mallorca.
Esta marca de garantía fue impulsada por la Asociación de Defensa Vegetal (ADV) Agromallorca que la registró a la Oficina de Patentes y Marcas en el 2010.
Los tomates certificados con la marca de garantía cumplen las siguientes características:
- Producidas de acuerdo con los requisitos de la Producción Integrada.
- Categoría comercial I. – Calibre entre 35 y 67 mm.
- Coloración de la piel: entre 8 y 12 de la mesa colorimétrica de la OCDE.
- Conservación natural de más de 2 semanas.
- Pulpa que se separa completamente de la piel.
- Los tomates se comercializan identificados con el logotipo de la marca de garantía.
Los tomates se pueden comercializar envasados o no, siempre manteniendo la trazabilidad hasta el momento de llegar al consumidor.
Se comercializan identificados con el logo de la marca de garantía, bien en el envase que las contiene o bien individualmente.
Los tomates amparados por la marca de garantía están controlados por la ADV Agromallorca que realiza los controles adecuados para asegurar que se cumplen los requisitos y comprueba que se descalifican las producciones no conformes.
Tomàtiga de ramellet en productos típicos de +Mallorca.
