Der Rosmarin zählt vor allem wegen seiner bewährten Anwendung als Gewürz- und Heilpflanze zu den bekanntesten Pflanzen aus dem Mittelmeerraum. Der Rosmarinbusch wächst häufig in kalkhaltigen, trockenen und sonnigen Gebieten auf Höhe des Meeresspiegels bis hoch in den Berggegenden.
Scientific name: Rosmarinus officinalis L.
Distribution in the Balearic islands: Cabrera, Eivissa, Formentera, Mallorca, Menorca.
IUCN Category: Least Concern.
Flowering time: January, February, March, April, May, June, July, August, September, October, November, December.
Uses and properties: Aromatic. Edible or foodstuffs. Medicinal. Perfumery. Symbolic uses. Aphrodisiac.
Er kann bis zu 2 Meter hoch werden und trägt dunkelgrüne, harte Blätter mit einer weißlichen Rückseite. Seine blauen Blüten sind ein echter Blickfang. Der Rosmarin kann das ganze Jahr über blühen.
