{"id":3338,"date":"2009-10-21T19:18:02","date_gmt":"2009-10-21T17:18:02","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-06-09T13:02:48","modified_gmt":"2026-06-09T11:02:48","slug":"die-toepferei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.masmallorca.es\/de\/typische-produkte\/die-toepferei.html","title":{"rendered":"Die T\u00f6pferei"},"content":{"rendered":"\n
\"Die<\/figure>\n\n\n\n

Die T\u00f6pferei ist eines der lebendigsten Handwerksaktivit\u00e4ten auf Mallorca. Es werden Lehmt\u00f6pfe, Lehmgeschirr<\/a> und andere Gegenst\u00e4nde hergestellt, die alle zu den allt\u00e4glichen Gebrauchsgegenst\u00e4nden in der mallorquinischen K\u00fcche geh\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Es werden aber auch u.a. Blument\u00f6pfe, Sch\u00fcsseln und Tonfiguren, die als \u201eSiurells<\/a>\u201d bezeichnet werden, gefertigt.<\/p>\n\n\n\n

In den Ortschaften P\u00f2rtol und Sa Cabaneta geht die T\u00f6pfertradition bis in das XVIII<\/strong>. Jahrhundert zur\u00fcck. Zu dieser Zeit hielten die T\u00f6pfereien Einzug und es entstand ein Handwerk, dass von den V\u00e4tern an die S\u00f6hne weitervererbt wurde.<\/p>\n\n\n\n

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\"Die<\/figure>\n\n\n\n
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Herstellung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ein Tonklumpen wird auf die T\u00f6pferscheibe gelegt, und der T\u00f6pfer formt das St\u00fcck, das er herstellen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n

Um die gleiche H\u00f6he und den gleichen Durchmesser der St\u00fccke zu erreichen, hilft er sich mit Holz- oder Schilfrohrst\u00fccken in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen. Das St\u00fcck wird von der T\u00f6pferscheibe entfernt, indem es mit einem sehr d\u00fcnnen Eisendraht abgeschnitten wird.<\/p>\n\n\n\n

Danach werden die Henkel an das St\u00fcck angebracht und es wird getrocknet. Sobald sie trocken sind, wird die Innenseite mit einer Glasur versehen.<\/p>\n\n\n\n

Anschlie\u00dfend werden sie so in den Ofen f\u00fcr den endg\u00fcltigen Brand gestellt, dass sie sich nicht gegenseitig ber\u00fchren. Fr\u00fcher waren die \u00d6fen holzbeheizt (arabischer Ofen), heute wurden sie durch Diesel-, Propan- oder Elektro\u00f6fen ersetzt.<\/p>\n\n\n\n

Nachdem der Ofen ausgeschaltet wurde, m\u00fcssen die St\u00fccke abk\u00fchlen, bevor sie herausgenommen werden.<\/p>\n\n\n\n

Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, k\u00f6nnen sie verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n

Andere St\u00fccke, die in den T\u00f6pfereien (\u201eolleries\u201c) hergestellt werden, haben viel mit ihrer kulinarischen Funktionalit\u00e4t zu tun: Geschirr<\/a>, M\u00f6rser<\/a>, Kaffeeservice, Kasserollen (Eintopfformen), Aschenbecher, Deckel, Trichter, Salatsch\u00fcsseln, Suppensch\u00e4lchen, Obstschalen, \u00d6lkr\u00fcge, Vorratsdosen f\u00fcr die K\u00fcche, Schmalzt\u00f6pfe, B\u00fcrstenhalter, Salzstreuer, Sauciere, Tassen, Schalen, Gl\u00e4ser, Kr\u00fcge, Teekannen und so weiter.<\/p>\n\n\n\n

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