{"id":242,"date":"2009-03-25T15:45:21","date_gmt":"2009-03-25T14:45:21","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-02-20T19:37:46","modified_gmt":"2025-02-20T18:37:46","slug":"die-mallorquinischen-mandelbaeume-ein-wahres-naturschauspiel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.masmallorca.es\/de\/typische-produkte\/die-mallorquinischen-mandelbaeume-ein-wahres-naturschauspiel.html","title":{"rendered":"Die Mallorquinischen Mandelb\u00e4ume ein Wahres Naturschauspiel"},"content":{"rendered":"\n

Zwischen Januar und Februar verwandeln bl\u00fchende Mandelb\u00e4ume<\/strong> Mallorcas Landschaft in ein wundersch\u00f6nes wei\u00dfes Bl\u00fctenmeer. Dieses Bild wurde im Laufe der Geschichte auf vielen Gem\u00e4lden und Photographien verewigt und in etlichen Romanen beschrieben.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Das Ph\u00e4nomen ist auf allen Balearischen Inseln vertreten. Im Fr\u00fchling bl\u00fchen hier mehr als drei Millionen Mandelb\u00e4ume.<\/h2>\n\n\n\n

Der Mandelbaum bl\u00fcht als erster Laubbaum im Fr\u00fchling, da er schnell auf die steigenden Temperaturen reagiert. Er ist auf der ganzen Insel zu finden, vor allem aber in den Gemeinden Marratx\u00ed, Bunyola und S\u00f3ller. Auch in Santa Maria, Sencelles, Lloseta und Selva stehen viele Mandelb\u00e4ume.<\/p>\n\n\n\n

Schauen Sie sich dieses Naturschauspiel aus der N\u00e4he an und besuchen Sie eines der Kl\u00f6ster, die sich auf den Berggipfeln dieser Regionen befinden, wie beispielsweise San Salvador, Bonany und Randa.<\/a> Genie\u00dfen Sie den herrlichen Blick auf das wei\u00dfe Bl\u00fctenmeer, das oft als \u201eder Schnee von Mallorca\u201c bezeichnet wird.<\/p>\n\n\n\n

Besonders sehenswert ist die Zugstrecke zwischen Palma und S\u00f3ller, wo sich Mandel-, Orangen- und Zitronenb\u00e4ume aneinander reihen. Auch die Umgebung von Inca, Llucmajor und Felanitx ist in dieser Zeit traumhaft sch\u00f6n. Die Mandelernte findet im Sommer nach altem Brauch statt.<\/p>\n\n\n\n

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Oft kann man die mallorquinischen Bauern dabei beobachten, wie sie mit langen Holzgerten gegen die hohen \u00c4ste schlagen und die herabfallenden Fr\u00fcchte in einem Leinentuch sammeln, das sie zwischen ihre F\u00fc\u00dfe spannen. Aus den Mandeln wird die Qualit\u00e4tsmarke \u201eAmetlla de Mallorca<\/strong>\u201c hergestellt. Diese s\u00fc\u00dfen Mandeln enthalten mehr Proteine, Fetts\u00e4uren und Kohlenhydrate als die Fr\u00fcchte aus anderen Regionen.<\/p>\n\n\n\n

Das Mandelparfum \u201eFlor d\u2019Ametler<\/a>\u201c verzaubert durch seinen bet\u00f6renden Duft.<\/p>\n\n\n\n

In der Gastronomie wird diese Trockenfrucht in k\u00f6stlichen Rezepten wie dem Mandelkuchen \u201eGat\u00f3<\/a>\u201c mit Mandeleis, Mandelnougat<\/a>, Mandel\u00f6l oder als Mandelmilch verarbeitet.<\/p>\n\n\n\n

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