{"id":21512,"date":"2018-05-09T18:55:44","date_gmt":"2018-05-09T16:55:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.masmallorca.es?p=21512"},"modified":"2026-03-04T10:49:44","modified_gmt":"2026-03-04T09:49:44","slug":"die-route-des-ols","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.masmallorca.es\/de\/ausfluege\/die-route-des-ols.html","title":{"rendered":"Die Route des \u00d6ls"},"content":{"rendered":"

Die Route des \u00d6ls. Wer auf Mallorca eine umfassende gastronomische Rundreise<\/strong> zum Thema eines einzigen Produkts machen will, der kommt mit der Route des \u00d6ls voll auf seine Kosten. Aktivit\u00e4ten, Hotel\u2013 und Gastst\u00e4ttenbetriebe, Gesch\u00e4fte zum Einkaufen und Probieren, architektonisches Verm\u00e4chtnis und Landschaft: all das im Umkreis um den Olivenbaum, die \u00d6lm\u00fchlen und nat\u00fcrlich das Oliven\u00f6l aus Mallorca.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Die Route des \u00d6ls<\/span><\/strong>\u00a0\"Mallorca:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Dauer:<\/strong> 1 bis 2 Tage
\nL\u00e4nge der Route:<\/strong> 43 km
\nOrtschaften<\/strong>: Es Verger – Dei\u00e0 – Port de S\u00f3ller – S\u00f3ller<\/p>\n

Die Route f\u00fchrt durch einen Abschnitt der Serra de Tramuntana unweit der Stadt S\u00f3ller<\/a>. Die Olivenhaine, die Betriebe, in denen das \u00d6l gewonnen wird, ja vielleicht sogar eine \u00dcbernachtung in einer der alten \u00d6lm\u00fchlen… all das geh\u00f6rt zu einer der wohl interessantesten Routen, die man als Besucher auf Mallorca machen kann.<\/p>\n

Um sich des hohen Werts des auf Mallorca gewonnenen \u00d6ls gewahr zu werden, ist nichts besser als ein Spaziergang durch die weitl\u00e4ufigen Olivenhaine, die den Besucher der Insel hier erwarten. Diesbez\u00fcglich bietet sich beispielsweise eine Fu\u00dfwanderung an, die bei Cas Avinyons, auf halbem Weg zwischen S\u00f3ller und Dei\u00e0, ihren Anfang nimmt. Im Mittelpunkt dieses Streifzugs steht der aufgrund seiner Anlage weithin bekannte Olivenhain Des Camell.
\nDie Insel hat aber noch weitere interesante und empfehlenswerte Olivenhaine zu bieten, die \u00fcber die verschiedenen Routen des \u00d6ltourismus<\/strong> zu erreichen sind.<\/p>\n

Es Rac\u00f3 des Teix<\/strong>, am Fu\u00df des gleichnamigen Bergs, l\u00e4dt ein zu einem der ganz gro\u00dfen gastronomischen Momente der Insel. Josef Sauerschell, der Chef des mit einem Michelin-Stern<\/strong> ausgezeichneten Hauses, serviert seinen G\u00e4sten moderne Gerichte, die durchweg auf der so attraktiven Mittelmeerk\u00fcche basieren.<\/p>\n

Auf der Terrasse des Restaurants kann man den Genuss einer gepflegten K\u00fcche und das Erlebnis einer beeindruckend sch\u00f6nen Umgebung gl\u00e4nzend miteinander verbinden. Neben einer liebevoll zusammengestellten Speisekarte bietet das Haus auch ein Degustationsmen\u00fc und ein Men\u00fc f\u00fcr Vegetarier.<\/p>\n

\"Mallorca:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Zur Verdauung sollte dann der Besuch einer \u00d6lm\u00fchle folgen. In diesen in den von November bis Januar<\/strong> zu besichtigenden Einrichtungen kann man sich eingehend mit der traditionellen Herstellung des Oliven\u00f6ls auf Mallorca<\/a> vertraut machen. Unweit von Valldemossa sto\u00dfen wir in Esporles auf Es Verger. In dieser \u00d6lm\u00fchle wird \u00f6kologisches \u00d6l aus Oliven von traditionsreichen alten Plantagen, ebenso aber auch von in j\u00fcngerer Zeit angepflanzten \u00d6lb\u00e4umen der Sorte Arbequina hergestellt.<\/p>\n

Von der mitten in den Bergen im Gemeindegebiet von S\u00f3ller gelegenen possessi\u00f3 Muleta<\/strong> aus er\u00f6ffnet sich ein prachtvoller Ausblick auf den Hafen. Der fr\u00fchere Gutshof, der heute in einen gut funktionierenden agrotouristischen Betrieb umgewandelt wurde, besitzt noch seine alte \u00d6lm\u00fchle und f\u00fchrt den Besucher in eine von Olivenhainen und der Herstellung von \u00d6l gepr\u00e4gte landwirtschaftliche Gegend ein. Ein idealer Ort zur Entspannung an der im Zeichen des \u00d6ls stehenden Route. Mit Restaurantbetrieb.\u00a0Die Route des \u00d6ls.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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