Typische Produkte aus Mallorca

+Mallorca, Mallorca Magazin

Mehr als Sonne und Strand..

Mallorca Keramik, Tradition und Moderne

Cerámicas Mallorca am Beginn einer neuen Etappe der Tradition und Moderne. Das Keramik-Handwerk hat bereits eine lange Tradition auf den Balearen, und das Unternehmen Cerámicas Mallorca ist gegenwärtig eines der wichtigsten Unternehmen seiner Art. 1947 nahm...

Palo Likör, typischer Aperitif

Palo ist ein exquisiter Likör, dessen Rezept aus dem 16. und 17.Jahrhundert stammt, als es auf Mallorca noch viele Sumpflandschaften gab und Stechmücken eine schreckliche Krankheit verbreiteten: Malaria. Um die Malaria zu bekämpfen, verwendete man zwei Pflanzen:...

Flor d’Ametler, der Duft von Mallorca

Es sind zwar viele Parfüms auf dem Markt erhältlich, aber nur eines wird direkt mit Mallorcas zartester Seite in Verbindung gebracht. Das Parfüm Flor d’Ametler wird aus Blüten des Mandelbaumes hergestellt, einem für Mallorca typischen Baum. Flor d’Ametler Diese...

Floreres, exklusive Handwerkskunst auf Mallorca

Die Blumen sind eine typische und sehr exklusive Handwerkskunst auf Mallorca. Das Blumengebinde, auf einem Holzfuß dekoriert und von einer Glasglocke umgeben, dient als dekoratives Element. Floreres, exklusive Handwerkskunst Die eingesetzte Technik ist...

Der mallorquinische Wein, ein Sektor im Aufschwung

Die Weinkellerei Les Bodegues Macià Batle befindet sich in Santa Maria del Camí, im Herzen Mallorcas. Die Unternehmensgeschichte beginnt im Jahr 1856. Inzwischen zählt die Bodega zu den traditionsreichsten der ganzen Insel. Ihre mit der Herkunftsbezeichung...

Die Töpferei

Die Töpferei ist eines der lebendigsten Handwerksaktivitäten auf Mallorca. Es werden Lehmtöpfe, Lehmgeschirr und andere Gegenstände hergestellt, die alle zu den alltäglichen Gebrauchsgegenständen in der mallorquinischen Küche gehören. Es werden aber auch u.a....

El Llonguet, ein Brötchen mit Charakter

So wurde ein Brötchen, das früher nur der wohlhabenden Gesellschaft vorbehalten war, zum Symbol der Stadt Palma Das Llonguet ist ein Brötchen mit eigener Persönlichkeit, mit Charakter und einer Geschichte, die bis in die Zeit des Erzherzogs Ludwig Salvator von...

Der mallorquinische Stich

Der mallorquinische Stich ist Teil der Geschichte der volkstümlichen Stickerei auf Mallorca. Beim mallorquinischen Stich handelt es sich um eine Stickerei aus freien Stichen, die direkt auf dem Stoff ausgeführt werden. Diese Stickerei findet sich auf Kleidungsstücken...

Es Verger, ökologische Olivenöl und Wein aus Mallorca

Es Verger ist ein Familienunternehmen, das seit 2001 hochwertigen Wein und Öl herstellt. Es werden vier Weinsorten produziert: drei Rotweine: Ses Marjades, Els Rojals und Pinot Noir, sowie ein süsser Weisswein, Fita del Ram. Wein Für die Erzeugung des Ses Marjades...

In der Ganiveteria Ordinas-Llucmajor

Der kunsthandwerkliche Betrieb widmet sich der Herstellung typisch mallorquinischer Messer mit Griffen aus Schafshorn sowie mallorquinischer Küchenmesser. Auch alle Arten von Schneidewerkzeugen, die mit dem Landleben auf den Inseln in Verbindung stehen, wie z.B....

Sobrasada aus Mallorca

Die Sobrasada de Mallorca ist eine Wurst, die aus rohem, getrocknetem Schweinehackfleisch hergestellt wird, das mit Salz, Pfeffer und anderen Zutaten gewürzt wurde. Die frühere Notwendigkeit, das Fleisch zu konservieren, brachte sehr unterschiedlichen Verfahren...

Mühlen auf Mallorca

Die Wind- und Wassermühlen waren auf der ganzen Insel zu finden. Heutzutage haben sie ihre ursprüngliche Funktion verloren, obwohl sie als Zeugen der wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Vergangenheit Mallorcas von bedeutendem Wert sind. Auf Mallorca wurden...

Die mallorquinische Tomatenart

Auf Mallorca gibt es eine einheimische Tomatenart, die unter dem Namen Tomate de Ramellet bekannt ist. Es ist Brauch, diese mallorquinische Tomatenart an einer Schnur zu befestigen und aufzuhängen, damit sie länger aufbewahrt werden kann. Geschichte Diese Tomatenart...

Bodegas Suau präsentiert Suau Gin, den ersten „Premium“-Gin aus Mallorca

Das Unternehmen Bodegas Suau präsentiert den neuen Suau Gin, Mallorcas ersten „Premium“-Gin. Er wird aus vier Destillationen mit den folgenden mallorquinischen Zutaten hergestellt: Orangen, Zitronen und Mandeln vereinen sich mit Wacholderbeeren,...

Vins Can Coleto baut in Mallorca seine besten Weine an

Mallorca etabliert sich als Land der Weine, und das Weingut Vins Can Coleto in der Gemeinde Petra ist bestes Beispiel dafür. Es wurde im Jahr 2000 von Miquel Jaume Horrach ins Leben gerufen. Inzwischen hat es sieben Rebsorten aus ökologischem Anbau im...

Die „Rondaies Mallorquines”

Die „Rondaies Mallorquines” sind mallorquinische Märchen, die mündlich von einer Generation zur nächsten überliefert wurden. In schriftlicher Form erschienen sie erstmals in den Geschichtssammlungen von Mossèn Antoni Maria Alcover i Sureda, der die Märchen um 1880...

Pep Lemon, Zitronen und Orangen mit hundertprozentig mallorquinem Charakter

Die Initiative „Pep Lemon”, kohlensäurehaltige Zitronen- und Orangenlimonaden mithilfe eines „lokalen, nachhaltigen und gemeinschaftlichen Produktionsverfahrens” herzustellen, wurde mit vollem Herzblut ins Leben gerufen. Pep Lemon arbeitet mit ortsansässigen...

Llengües-Stoffe: Mediterraner Ikat

Zungenmuster An den Webstühlen Mallorcas werden die wahrscheinlich letzten Ikat-Stoffe ihrer Art hergestellt. Das Ikat-Verfahren ist eine Färbe- und Webtechnik. Auf Mallorca heißen diese Stoffe, die auf eine lange Tradition der Insel zurückblicken, Robes de Llengües....

Galmés i Ribot, von der Liebe und dem Respekt vor der Erde

Die Finca Rotes dels Cavallers ist inzwischen Eigentum der Familie Galmés Ribot, gehörte jedoch im 17. Jahrhundert dem sagenumwobenen Comte Mal, der sie für den Weinbau und das anschließende Keltern an seine Ritter vermietete. Davon zeugt noch heute die lange...

Olivenöl Extra Virgen Aubocassa, ein mallorquinischer Genuss vom Lande

Dieses Olivenöl ist mit der geschützten Herkunftsbezeichnung „Öl von Mallorca“ versehen und wird in der Finca Albocàsser in Manacor hergestellt. Da es sich um ein ungefiltertes Öl handelt, besitzt es eine gelbe, matte Färbung. Die folgenden Eigenschaften machen...