{"id":3322,"date":"2009-10-21T19:18:02","date_gmt":"2009-10-21T17:18:02","guid":{"rendered":""},"modified":"2018-09-20T11:27:49","modified_gmt":"2018-09-20T09:27:49","slug":"artesania-de-fang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.masmallorca.es\/ca\/productes-tipics\/artesania-de-fang.html","title":{"rendered":"Artesania de fang"},"content":{"rendered":"

Els treballs en fang de les anomenades olleries, s\u00f3n una de les activitats artesanes m\u00e9s vives de Mallorca, es fabriquen objectes d\u00b4\u00fas quotidi\u00e0 a les cuines de Mallorca i tamb\u00e9 altres objectes.<\/p>\n

<\/p>\n

Els objectes de fang es poden trobar a molts d\u00b4indrets de Mallorca, per\u00f2 \u00e9s a P\u00f2rtol on m\u00e9s se\u00b4n fabriquen.<\/span>
\n<\/span>
\nEn els nuclis de P\u00f2rtol i Sa Cabaneta, la tradici\u00f3 del fang es remunta al segle XVIII, va ser en aquesta \u00e8poca quan es van instal\u00b7lar les oller\u00edes i terrisseries que provenien de la ve\u00efna Santa Eug\u00e8nia, introduint un ofici que s\u2019ha heretat de pares a fills.<\/p>\n

\"Artesan\u00eda<\/strong><\/p>\n


\nElaboraci\u00f3<\/strong><\/p>\n

Es col\u00b7loca un pilot de fang damunt la roda o torn i l\u2019oller d\u00f3na forma a la pe\u00e7a que vol obrar. Per aconseguir la mateixa al\u00e7\u00e0ria i di\u00e0metre de les peces, s\u2019ajuda d\u2019uns bocins de fusta o canya de diverses mides. La pe\u00e7a es retira de la roda i de la resta del pilot de fang, tallant-la amb un fil molt prim de ferro o de nil\u00f3. Per eliminar el fang que sobra de la base de les peces es llima amb la ferrussa.<\/p>\n

\"Artesan\u00eda<\/p>\n

\nDespr\u00e9s es posen les anses a la pe\u00e7a, si n\u2019ha de tenir. Un cop eixuta, se li d\u00f3na un bany de vern\u00eds a l\u2019interior.<\/p>\n

Despr\u00e9s es col\u00b7loquen, de manera que no es toquin l\u2019una amb l\u2019altra, dins el forn per a la cocci\u00f3 definitiva. Antigament els forns eren de llenya (forn \u00e0rab), avui han estat substitu\u00efts pels de gasoil, prop\u00e0 o electricitat.<\/p>\n

Una vegada apagat el forn, s\u2019han de deixar refredar les peces abans de treure-les-en. Algunes, per la seva mida, han de ser cordades. El proc\u00e9s s\u2019ha acabat i ja s\u00f3n a punt per ser utilitzades.<\/p>\n

\nClassificaci\u00f3<\/strong><\/p>\n

Les olles i greixoneres reben uns noms particulars segons la seva finalitat: sa\u00efmera, colera, altres vegades el nom els ve de la seva forma: bomber, calder\u00f3, fonda, de coll al\u00e7at. La classificaci\u00f3 m\u00e9s estesa entre tots els ollers \u00e9s la que fa refer\u00e8ncia a la grand\u00e0ria o a la capacitat de les peces.<\/p>\n

Altres peces que es realitzen a les olleries tenen molt a veure amb la seva funcionalitat culin\u00e0ria: vaixelles<\/a>, morters<\/a>, olles de brec o cadaf, jocs de caf\u00e8, cassoles, cendrers, cobertores, embuts, enciameres, escudelles, curolls, ferrades, fruiteres, gerres olieres, pitxers, pots de cuina, de sa\u00efm, porta escuradents, salers, salseres, setrilleres, tasses, bols, tassons, teteres, xicres, etc\u00e8tera.<\/p>\n

\"Artesan\u00eda<\/p>\n