Categoría: Productos típicos de Mallorca

Telas de llengües: ikat Mediterráneo

Los telares de Mallorca fabrican, probablemente, los últimos ikats de Europa. El ikat es una técnica de teñido y tejido que puede encontrarse en todo el planeta, desde el sudeste asiático, América del Sur y Central o Japón. En Mallorca recibe el nombre de robes de llengües y es un tipo de textil con larga tradición en la isla.

Aceite Verderol, un buen ejemplo de agricultura y conservación

El aceite Verderol es un zumo de aceitunas cultivadas personalmente por los hermanos Joan y Martí Mayol, a pocos kilómetros de Palma, en las tierras que heredaron de su padre.  Dos mil seiscientos olivos, cuidados  mediante las técnicas más favorables al medio ambiente producen una cosecha exquisita, de un aceite virgen extra garantizado por la Denominació de Origen Oli de Mallorca.

Embutidos Matas, renueva el concepto de degustación

La empresa mallorquina Embutidos Matas ha renovado el concepto de degustación, una herramienta que desde hace años es clave para acometer una adecuada publicidad del producto. La empresa, ubicada en Maria de la Salut, recibe visitas de grupos de turistas de distintas nacionalidades, a quienes ofrecen una degustación libre, a modo de buffet, de sus principales productos..

Especias Crespí dispara la producción de pimentón mallorquín

El pimentón ‘tap de cortí’ es uno de los productos estrella de Especias Crespí, una conocida empresa implantada en el polígono Son Castelló. El ‘tap de cortí’, la variedad mallorquina del pimentón, posee cualidades organolépticas propias, como mayores cantidades de vitamina C y azúcares. Su cultivo cayó en picado en los 90 y hace cinco años la empresa mallorquina decidió revitalizarlo.

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